СИСТЕМА ПИТАНИЯ ШВЕДСКОГО УЧЕНОГО ВАЕРЛАНДА

Мне хотелось бы также рассказать о системе питания шведского ученого Ваерланда. Этот шведский реформатор в системе питания только в самой Швеции имеет сотни тысяч поел слова гелей. Его учение заключается в том, что человек должен употреблять в пищу только то, что произрастает. «Все болезни,— отмечает Ваерланд,— являются следствием отравления организма в результате неправильного питания». По его мнению, наш организм не выносит, когда там накапливаются продукты гниения и распада. Они образуются в большом количестве в результате питания продуктами животного происхождения. А наш организм очень нуждается в ферментах, которые и дает ему в большом количестве предложенная шведским ученым диета. Молоко в любом виде, свежие овощи, салаты, каши — вот главные составные части этой диеты. Необходимое количество жидкости поступает в организм в виде отвара соответствующих трав. Важным условием является употребление растений, в которых отсутствуют гербициды. Кто решил прибегнуть к этой диете, должен отказаться от мяса, колбас, рыбы, яиц, кофе, какао, чая, алкоголя и табака. Не рекомендуется также сахар, так как в процессе рафинирования он получает очень много химических добавок. Соль употребляется в минимальных количествах, в то время как во все блюда добавляются лук и чеснок. Количество последователей шведского профессора с каждым годом неуклонно растет.

О продуктах и правильном питании, диетах читайте в статье «Полноценная пища. Правильные продукты«.